Triptofano aminoacido essenziale

Il triptofano aminoacido essenziale che non può essere prodotto dal corpo umano e deve essere ottenuto attraverso l’alimentazione, principalmente da fonti proteiche animali o vegetali. Il triptofano è stato scoperto all’inizio del 1900 dopo essere stato isolato dalla caseina, una proteina presente nel latte. La sua struttura molecolare è stata determinata pochi anni dopo.

Il triptofano aminoacido essenziale svolge un ruolo nella produzione di serotonina, uno stabilizzatore dell’umore, melatonina, che aiuta a regolare il sonno, niacina o vitamina B-3 e nicotinamide nota anche come vitamina B-3.

Perché si ha bisogno di triptofano aminoacido essenziale?
Il triptofano ha la concentrazione più bassa nel corpo di qualsiasi amminoacido, tuttavia è vitale per un’ampia varietà di funzioni metaboliche che influenzano l’umore, la cognizione e il comportamento.

Esperimenti di eliminazione del triptofano hanno dimostrato che il triptofano ha un effetto benefico su:

Stato d’animo
depressione
Apprendimento
capacità di memoria
cognizione visiva
Controllo dell’aggressività

Gli studi di ricerca hanno dimostrato che ha possibili benefici nel trattamento dei disturbi del sonno, del disturbo affettivo stagionale, del disagio premestruale e per ridurre l’ansia quando si smette di fumare. Tuttavia, c’è un certo disaccordo su questi risultati, il che indica che sono necessarie ulteriori ricerche.

C’è una credenza comune che il triptofano aminoacido essenziale causi sonnolenza.  Gli studi suggeriscono che potrebbe esserci qualche connessione. Il consumo di pasti abbondanti stimola la produzione di insulina e l’insulina libera il flusso sanguigno di tutti gli amminoacidi tranne il triptofano. In effetti, l’insulina apre un percorso che può inondare il cervello di triptofano.

Tuttavia, vi è incertezza sul fatto che il triptofano causi questa sonnolenza. Anche l’insulina e grandi quantità di carboidrati possono causarlo. Inoltre, ci sono altri alimenti che contengono più triptofano rispetto al tacchino, tuttavia non sono associati alla sonnolenza.

Alimenti con triptofano aminoacido essenziale
L-Triptofano è un amminoacido essenziale che non può essere sintetizzato dall’uomo. Si trova tipicamente sia nelle proteine ​​vegetali che animali. La maggior parte delle persone consuma più del doppio della quantità effettivamente necessaria, in genere ottenendo 900-1000 milligrammi al giorno, mentre la dose giornaliera raccomandata (RDA) è di 250-425 milligrammi al giorno.

 

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