LE PROTEINE DI ORIGINE VEGETALE di Emanuela D’Ingeo Personal Trainer LE PROTEINE DI ORIGINE VEGETALE – I prodotti vegetali sono ricchi di proteine. – al fabbisogno quotidiano del nostro organismo, che può variare a seconda dell’età e del peso corporeo. Il profilo aminoacidico e’ parzialmente incompleto delle proteine vegetali e sembra incidere negativamente sul […]
COME SCEGLIERE E UTILIZZARE LE PROTEINE COME SCEGLIERE E UTILIZZARE LE PROTEINE Introduzione (le proteine) COME SCEGLIERE E UTILIZZARE LE PROTEINE – In questa occasione voglio soffermarmi e far chiarezza sull’importanza e la scelta nell’alimentazione delle proteine. Il nostro corpo di quello che ingeriamo con i macronutrienti, è formato essenzialmente da acqua, proteine e […]
di Federico Rosmarini atleta di Roberto Eusebio PROTEINE Le proteine(dal greco “sostanze di prim’ordine”) sono dette quaternarie perché nella loro struttura sono sempre presenti carbonio,idrogeno,ossigeno,azoto. Sono composte tra loro da catene di amminoacidi che si legano tra loro attraverso il legame peptidico creando catene polipeptidi che spesso originano proteine semplici. La loro funzione è […]
di Federico Rosmarini atleta di Roberto Eusebio E’ importante sottolineare che, queste sostanze, ricavati del tutto naturali che consentono alle persone di migliorare la propria salute ed agli sportivi di incrementare le prestazioni, non hanno lo scopo di alterare il metabolismo ne quello di sostituire l’ alimentazione, bensì quello di integrarla. In passato erano suddivisi […]
di Federico Rosmarini atleta di Roberto Eusebio CLASSIFICAZIONE DEI NUTRIENTI Il corpo umano può essere visto come una macchina atta a trasformare energia chimica in energia meccanica e alla base di questa trasformazione c’è la nutrizione che ha il compito di: -fornire materiale energetico -fornire materiale di struttura -fornire sostanze di protezione -fornire elementi indispensabili […]
QUANTO ALBUME DELL’UOVO MANGIARE Gabriele CIAO TI VOLEVO CHIEDERE SE IL CONSUMO DI ALBUME D’UOVO PER AUMENTARE L’ASSUNZIONE DI PROTEINE, HA DELLE QUANTITA’ LIMITATE OPPURE NN HA CONTROINDICAZIONI ANCHE SE NE INGERISCO PIU’AL GIORNO.. GRAZIE… GABRIELE Roberto Eusebio, Absolute National champion of Bodyfitness, Professional ciao Gabriele, l’ albume dell’uovo … cotto …non crudo […]
CHE PROTEINE USARE Roberto Eusebio, Absolute National champion of Bodyfitness, Professional Ciao Igor, è bene precisare che le proteine del siero del latte, sono anche le proteine del siero del latte idrolizzate, quindi è la medesima cosa….stiamo parlando della stessa proteina. Quello che effettivamente cambia è il metodo di estrapolare queste proteine…. per […]
PROTEINE: ASSOLTE! Care ragazze, oggi voglio raccontarvi qual’ è stata la mia ossessione di questa estate. Mi sono fissata col tofu, il formaggio di soya. Ne ho comprati carrelli interi. Nonostante a me “piaccia” ha comunque ragione chi dice che ti sembra di masticare la spugnetta di lattice che si usa per il fondotinta. […]
Proteine apporto e valore biologico Premetto che…: Mi capita spesso che atleti mi pongano la solita e comune domanda: “ quante proteine prendi durante la giornata e come le assumi??…” In questo articolo vorrei chiarire il necessario apporto proteico di un individuo che si allena con i pesi in funzione degli obbiettivi che vuole raggiungere. […]
