Tag: GLICOGENO

I carboidrati non sono nostri nemici

I carboidrati non sono nostri nemici Sempre più persone approcciano nel modo sbagliato, quando si tratta di rimodulare i carboidrati nell’alimentazione. Abbiamo tutti capito che i carboidrati semplici e meglio evitarli, alzano la glicemia velocemente e la produzione insulinica diventa evidente anche a bassi dosaggi, inoltre è consolidato che la maggior parte degli zuccheri semplici […]

STRETCHING

Carboidrati

I glucidi, chiamati anche (impropriamente) carboidrati, sono  sostanze chimiche composte da carbonio, idrogeno e ossigeno e  possono essere definiti come derivati aldeidici e chetonici di  alcoli polivalenti. Funzionalità I glucidi (carboidrati) presentano una duplice funzione,  plastica ed energetica: plastica, in quanto entrano nella  costituzione di strutture essenziali per gli organismi  viventi, energetica, in quanto forniscono […]

ATP

LA PRODUZIONE DI ATP Il grafico che qui presento è stato sviluppato man mano che approfondendo lo studio della biochimica della nutrizione mi domandavo come poter semplificare i vari passaggi per poter mantenere una memoria visiva di quello che accade nel corpo quando questi deve trasformare i vari macronutrienti per formare ATP. Il grafico non […]

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