# QUANTO ALBUME DELL’UOVO MANGIARE

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- Published: 2017-12-10T18:08:04+01:00
- Author: Roberto Eusebio

## QUANTO ALBUME DELL’UOVO MANGIARE

Gabriele

**CIAO TI VOLEVO CHIEDERE SE IL CONSUMO DI ALBUME D’UOVO PER AUMENTARE L’ASSUNZIONE
DI PROTEINE, HA DELLE QUANTITA’ LIMITATE OPPURE NN HA CONTROINDICAZIONI ANCHE SE
NE INGERISCO PIU’AL GIORNO..**

**GRAZIE… GABRIELE**

 

### 󠀁[Roberto Eusebio, Absolute National champion of Bodyfitness, Professional](https://www.facebook.com/milanopersonaltrainer/)󠁿 

## QUANTO ALBUME DELL’UOVO MANGIARE

 

ciao Gabriele,

 l’ albume dell’uovo … cotto …non crudo ….( poiche’ la cottura coagulando le proteine
ne facilita’ l’azione enzimatica digestiva,quindi ne facilita l’ assimilazione) …
e’ una delle fonti proteiche migliori che possano avere i culturisti …. e gli atleti
in genere .. … sono proteine con uno spettro aminoacidico eccellente, ossia … la
composizione di questa proteina …e’ formata da aminoacidi con un valore biologico
molto elevato. questo indice da atto che l’albume sia una fonte proteica molto pulita
e priva di altre sostanze … per esempio presenti nel tuorlo … che possano appesantire
l’organismo creando problematiche come ad esempio l’aumento del colesterolo.

## QUANTO ALBUME DELL’UOVO MANGIARE

 Va da se che parliamo di proteine …, eccedere con l’assunzione giornaliera in 
termini di grammature esorbitanti porta comunque a degli scompensi. Come avrai letto
nei miei post precedenti consiglio ad un soggetto natural di stare tra l’ 1.5 e 
i 2,5 gr di pro per kilo corporeo … se la tua domanda e’ quella di sostituire alcuni
cibi proteici con l’albume … sono d’accordo !! Ma se con la tua alimentazione raggiungi
il fabbisogno giornaliero a te necessario … anche se e’ una buona fonte proteica
non posso consigliarti di superare la grammatura totale di assunzione proteica …
spero di essermi spiegato … :-) … un caro saluto 

QUANTO ALBUME DELL’UOVO MANGIARE