# OMEGA 3

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- Published: 2020-11-06T13:54:11+01:00
- Author: Roberto Eusebio

di

**Salvatore Spitaleri**

Personal Trainer – (Atleta di Roberto Eusebio)

Tel.. +39 349 2170877

Mail: [spitaleri42@gmail.com](https://eusebio.pro/omega-3/spitaleri42@gmail.com)

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### **OGGI PARLIAMO DI OMEGA 3!**

 

### **cosa sono?**

Spesso, in ambito di benessere e corretta alimentazione, si parla degli Omega 3 
e dei vari benefici che apportano al nostro organismo. Ma di cosa si tratta esattamente
e come agiscono sulle funzionalità dell’organismo umano? Gli Omega 3 rappresentano
una delle componenti fondamentali nel nostro bilancio nutrizionale. Gli Omega 3,
o PUFA n-3, sono acidi grassi essenziali. Fanno parte dei grassi polinsaturi, in
quanto la loro composizione chimica è formata da una catena che comprende doppi 
legami. Gli omega 3 sono necessari al corretto funzionamento del nostro corpo, e
sono fondamentali a mantenere l’integrità delle membrane cellulari. Sono indispensabili
al corretto funzionamento del nostro organismo, in quanto contribuiscono a rafforzare
il sistema immunitario, a proteggere il sistema cardiocircolatorio, e apportano 
molti benefici al funzionamento cerebrale.

#### **Gli acidi grassi del gruppo Omega 3**

L’acido alfa-linolenico (LNA) è l’acido grasso Omega-3 maggiormente rappresentato
nel mondo vegetale. Questo acido grasso viene trasformato dal nostro organismo in
EPA (acido eicoisapentenoico) e DHA (acido docosaesaenoico): in questo modo è in
grado di determinare quegli effetti biologici che permettono ad alcuni organi ed
apparati (cervello, retina, gonadi) di funzionare nel modo corretto. Inoltre aiuta
a prevenire malattie come l’arteriosclerosi e altre malattie cardiovascolari.
 Dagli
Omega 3 derivano dunque gli acidi EPA e DHA, molto importanti per il nostro organismo.
I principali acidi grassi del gruppo Omega 3 sono: **– acido α-linolenico o ω3α (
ALA)** **– eicosapentaenoico (EPA)** **-acido timnodonico** **– docosaesaenoico (
DHA)** **-acido cervonico**  

#### **nutrizione**

Partendo dall’acido grasso essenziale ALA il nostro organismo è in grado di sintetizzare
piccole quantità di EPA e DHA. Al contrario, gli acidi grassi essenziali non possono
essere sintetizzati dall’organismo. Per apportare giuste quantità di acido alfa-
linoleico, o acido ALA, è necessario che sia integrato nella dieta. L’alimentazione
usuale contemporanea e le tendenze di stile di vita talvolta ci allontanano da modelli
di dieta salutari per il nostro organismo. L’apporto ideale giornaliero di acidi
grassi Omega 3, bilanciati in modo equilibrato con gli Omega 6, risulta fondamentale
per qualsiasi tipo di dieta. La dose consigliata è in media di circa 3 grammi al
giorno.  Gli acidi grassi Omega 3 sono a volte carenti nel bilancio medio di una
dieta. Riportiamo qui alcuni alimenti particolarmente ricchi di Omega 3:
 **-Pesce(
EPA e DHA)** **-Olio di pesce (EPA e DHA)** **-Crostacei (EPA e DHA)** **-Noci (
ALA)** **-Oli vegetali come l’olio di lino, di semi di canapa, di ribes nero, di
sacha inchi e di colza (ALA)**   Gli omega 3, oltre che attraverso l’alimentazione,
possono essere assunti attraverso integratori alimentari frequentemente presenti
in commercio: è importante però in questi casi prestare attenzione alle quantità
di principio attivo contenuto.

### **utilizzi nella storia e curiosità**

Già da fine Ottocento, l’uso di integratori naturali a base di Omega 3 iniziò a 
diffondersi in Inghilterra, come fonte di Vitamina D. Successivamente gli studi 
hanno condotto ad utilizzare questo prezioso integratore al fine di preservare le
funzionalità cardiache e a prevenire malattie cardiovascolari. Gli studi che correlano
l’apporto di Omega 3 al corretto funzionamento cardiaco nacquero dall’osservazione
delle abitudini del popolo eschimese; in questa popolazione le malattie cardiovascolari
risultavano incredibilmente minori rispetto alla media, e la loro alimentazione 
si basava su una dieta ad alto contenuto di grasso proveniente dall’olio di fegato
di merluzzo.

### **i benefici**

Come abbiamo accennato, questi grassi aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari
e a proteggere il sistema immunitario. Nello specifico, studi sostengono l’importanza
degli Omega 3 per la riduzione del rischio di coronaropatie e per il mantenimento
di un giusto livello di colesterolo, correlato alla sua funzionalità antiossidante
e alla capacità di neutralizzare i radicali liberi. L’assunzione di DHA ed EPA nelle
giuste quantità, può contribuire a far diminuire i trigliceridi, il rischio di infarto,
aritmia cardiaca e ictus nei pazienti affetti da patologie cardiache. Si dimostrano
utili anche per le persone che soffrono di aterosclerosi o ipertensione.

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