Gli amminoacidi aiutano a costruire le proteine che compongono i tessuti e gli organi del tuo corpo.
Oltre a questa funzione critica, alcuni amminoacidi hanno altri ruoli speciali.
La metionina amminoacido essenziale produce diverse molecole importanti nel corpo.
Queste molecole sono essenziali per il corretto funzionamento delle cellule.
A causa delle importanti molecole che produce, alcuni consigliano di aumentare l’assunzione di metionina. Tuttavia, altri raccomandano di limitarlo a causa di possibili effetti collaterali negativi.
Questo articolo discuterà l’importanza della metionina aminoacido essenziale nell’alimentazione quotidiana.
Che cos’è la metionina aminoacido essenziale ?
La metionina è presente in molte proteine, comprese le proteine degli alimenti e quelle che si trovano nei tessuti e negli organi del corpo.
Oltre ad essere un elemento costitutivo delle proteine, ha molte altre caratteristiche uniche.
Uno di questi è la sua capacità di essere convertito in importanti molecole contenenti zolfo.
Le molecole contenenti zolfo hanno una varietà di funzioni, inclusa la protezione dei tessuti, la modifica del DNA e il mantenimento del corretto funzionamento delle cellule.
Queste importanti molecole devono essere costituite da amminoacidi che contengono zolfo. Degli amminoacidi utilizzati per produrre le proteine nell’organismo, solo la metionina aminoacido essenziale e la cisteina contengono zolfo.
Sebbene il corpo possa produrre da solo l’aminoacido cisteina, la metionina deve provenire dall’ alimentazione.
Inoltre, metionina aminoacido essenziale svolge un ruolo fondamentale nell’avviare il processo di creazione di nuove proteine all’interno delle cellule, qualcosa che si verifica continuamente quando le proteine più vecchie si degradano.
Ad esempio, questo amminoacido avvia il processo di produzione di nuove proteine nei muscoli dopo una sessione di allenamento che li danneggia.
La metionina amminoacido essenziale contiene zolfo e può produrre altre molecole contenenti zolfo nel corpo. È anche coinvolto nell’avvio della produzione di proteine nelle cellule.
Può produrre molecole critiche per la normale funzione cellulare
Uno dei ruoli principali della metionina nel corpo è che può essere utilizzata per produrre altre molecole importanti.
È coinvolto nella produzione di cisteina, l’altro amminoacido contenente zolfo utilizzato per costruire le proteine nel corpo.
La cisteina può, a sua volta, creare una varietà di molecole, tra cui proteine, glutatione e taurina.
Il glutatione è talvolta chiamato il “maestro antiossidante” per il suo ruolo fondamentale nelle difese del tuo corpo.
Svolge anche un ruolo nel metabolismo dei nutrienti nel corpo e nella produzione di DNA e proteine.
La taurina ha molte funzioni che aiutano a mantenere la salute e il corretto funzionamento delle tue cellule.
Una delle molecole più importanti in cui la metionina può essere convertita è la S-adenosilmetionina, o “SAM”.
SAM partecipa a molte reazioni chimiche diverse trasferendo parte di se stesso ad altre molecole, inclusi DNA e proteine.
Il SAM è utilizzato anche nella produzione di creatina, una molecola importante per l’energia cellulare.
Nel complesso, la metionina è direttamente o indirettamente coinvolta in molti processi importanti nel corpo a causa delle molecole che può diventare.
