# Il sale e la ritenzione idrica

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- Published: 2018-12-13T23:52:50+01:00
- Author: Roberto Eusebio

## Il sale e la ritenzione idrica

> 
>  **Il sale e la ritenzione idrica – Ridurre **e** non eliminare** l’assunzione
> di **sodio** “**sale**” aiuterà a migliorare la **ritenzione dei liquidi nel corpo.**
> Quando si passa da un’assunzione di **sodio **troppo elevata o troppo bassa, vi
> è **ritenzione idrica** , cioè ritenzione di **sodio** e **acqua, **questo meccanismo**
> espande il volume extra cellulare**. (**Effetto** **ritenzione idrica**). Questo**
> aumento del volume extracellulare** è un fattore scatenante per vari meccanismi
> di compensazione, che per consentire un aumento dell’escrezione di **sodio urinario**
> ne fa le spese la continua **ritenzione di sodio e acqua stessa**. Vengono trattenuti
> circa 1,5/2  litri di liquido extra cellulare e questo continua finché si consuma
> sempre più sale. Le persone con insufficienza cardiaca, sindrome nefrosica e cirrosi
> epatica, beneficeranno in modo particolare dando un taglio all’assunzione del **
> sale**. Molte donne con **edema idiopatico** e **ciclico** trovano, riducendo 
> il loro apporto di sale, un notevole miglioramento dei loro sintomi. Ridurre il**
> sodio** nella dieta può aiutare ad alleviare questo tipo di problema in generale.
> Il **sodio** svolge tuttavia un ruolo chiave nella **regolazione dell’acqua** 
> nelle cellule e aiuta anche nella comunicazione nervosa e nella funzione muscolare.

### **Sale: quanto bisogna assumerne ogni giorno**

**Ricordiamo che ogni grammo di sale contiene circa 0,4 g di sodio.
 
Ogni giorno
si dovrebbero assumere almeno 10-600 mg di sodio, pari a 0,25-1,5 grammi di sale.

Consumare più di 2.300-2.500 milligrammi di sale al giorno non è sicuro secondo 
i nostri scienziati medici, tuttavia l’italiano medio consuma più di 5.400-6000 
milligrammi di sale al giorno e questo non giova di certo alla salute..

 

Il sale e la ritenzione idrica