L’HMB – β-Hydroxy β-Methylbutyrate come protettore muscolare
L’HMB – β-Hydroxy β-Methylbutyrate come protettore muscolare, HMB (abbreviazione di β-Hydroxy β-Methylbutyrate) è un metabolita dell’amminoacido leucina che, insieme a KIC (α-cheto-isocaproato) e isovaleril-CoA, mediano gli effetti della leucina.
Circa il 5% della leucina alimentare viene ossidata in HMB e l’HMB sembra essere il principale metabolita della leucina che previene in modo più efficace la rottura delle proteine muscolari.
Rispetto alla leucina, l’HMB sembra essere significativamente più potente su un grammo per grammo base all’attenuazione del tasso di rottura della proteina muscolare, ma è meno efficace della leucina nell’indurre la sintesi proteica muscolare.
A causa di ciò, è commercializzato come agente anti-catabolico (proposto per ridurre il tasso di disgregazione muscolare) piuttosto che un agente anabolico (intenzionato ad aumentare la massa muscolare).
L’HMB – β-Hydroxy β-Methylbutyrate come protettore muscolare
Le sperimentazioni umane normalmente non tendono a essere strutturate per valutare correttamente gli effetti dell’HMB, poiché la maggior parte degli studi sono una dieta standard associata a un regime di esercizio che studia il ruolo dell’HMB nella promozione della sintesi proteica muscolare (di cui è simile alla leucina nel senso che ci sono risultati positivi, ma in modo abbastanza inaffidabile); le prove limitate che valutano l’HMB durante i periodi di perdita muscolare sono sottodimensionate e non validate per gli atleti.
al momento, sembra essere un integratore piuttosto interessante allo scopo di ridurre la degenerazione muscolare nei periodi in cui l’atrofia muscolare è accelerata (cachessia, AIDS) e dovrebbe teoricamente funzionare negli atleti con una dieta ipocalorica anche se non è stato completamente stabilito per questo ruolo.
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