# ECCESSO O CARENZA DI CIBO - Link: https://eusebio.pro/eccesso-o-carenza-di-cibo/ - Published: 2017-12-10T18:39:29+01:00 - Author: Roberto Eusebio   ## ECCESSO O CARENZA DI CIBO ![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg% 27%20width%3D%27158%27%20height%3D%27220%27%20viewBox%3D%270%200%20158%20220%27% 3E%3Crect%20width%3D%27158%27%20height%3D%27220%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E% 3C%2Fsvg%3E "ECCESSO O CARENZA DI CIBO") Eccesso o carenza di cibo: oggi uccidono nel mondo più di microbi e epidemie. La salute può provenire dal cibo? In che modo? In cosa consiste la dieta a zona o ormonalmente corretta che Tu consigli? Il cibo è considerato una MEDICINA. Come ti può curare e guarire ti può fare ammalare e uccidere. Sicuramente una dieta povera di macro e micro elementi porta a dei deficit nel corpo, con stati patologici dati dalla denutrizione, viceversa eccessivi apporti calorici portano a malattie legate a problematiche date dal soprappeso e legate prevalentemente a patologie cardiovascolari. ## ECCESSO O CARENZA DI CIBO Quindi un corretto regime alimentare legato ad una buona e sana attività fisica è quello a cui dovremmo mirare. La dieta a zone ideata dal dr. SEARS, conosciuta anche come dieta 40-30-30 cioè 40% di carboidrati 30% di proteine 30% di lipidi, questo sistema permette di portare in perfetto equilibrio la produzione di insulina nel nostro organismo proprio attraverso il cibo prevenendo molte malattie cardiovascolari, alcune forme tumorali e soprattutto rallenta l’invecchiamento. La dieta a zone detta anche a blocchi, consiste rispetto alla dieta mediterranea ad un abbassamento dell’ introito calorico giornaliero dato dai carboidrati e un aumento invece delle proteine e dei grassi prevalentemente essenziali cioè quelli che non sintetizza il nostro corpo che aiutano invece a bruciare i nostri corporei, oltre ad essere dei macronutrienti con un indice glicemico molto più basso rispetto a l’indice glicemico dei carboidrati rendendo quindi più equilibrata e stabile, la produzione di insulina e glucagone. ## ECCESSO O CARENZA DI CIBO Diciamo che questo tipo di alimentazione non è tanto da concentrarsi su un fattore calorico ma soprattutto su un rapporto ormonale corretto. Permettendo così a chi vuole dimagrire o chi vuole aumentare di massa magra di raggiungere più facilmente il risultato a seconda delle quantità dei macronutrienti che ingeriamo. Inoltre un aumento dell’apporto proteico favorisce un buon trofismo muscolare con conseguente innalzamento del metabolismo. Io sono del parere che comunque non vi è una regola base e fondamentale esatta che vada bene per tutti, perché ognuno funziona in modo differente, quindi i risultati tra un soggetto e un altro potrebbe essere diversificato. Il corretto equilibrio lo otterremo nel tempo variando la percentuale dei macronutrienti in relazione ai risultati che otterremo. Comunque ritengo questo tipo di alimentazione molto valida e soprattutto per coloro che fanno un attività sportiva costante che richiede l’assunzione di proteine per ripristinare le medesime; altrimenti l’eccesso di proteine, paragonato alla dieta mediterranea che prevede circa il 15% max 20% di proteine, potrebbe caricare inutilmente gli organi della digestione… ECCESSO O CARENZA DI CIBO [pt](http://robertoeusebio.it/) [blog](https://eusebio.pro/blog/)