# DIETA DISSOCIATA

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- Published: 2017-12-17T18:14:48+01:00
- Author: Roberto Eusebio

di Federico Rosmarini

atleta di Roberto Eusebio

## DIETA DISSOCIATA

 
 Si basa sul concetto che i diversi cibi assunti richiedono diversi livelli di
ph dei succhi gastrici per essere digeriti e assimilati correttamente, alcuni cibi
richiedono ph basico, altri acido ed è quindi ovvio che nello stomaco non ci possa
essere contemporaneamente il clima adatto alla digestione di tutti i diversi tipi
di alimenti ingeriti durante un pasto. Il ph umano è tra 7.1/7.8, la dieta è quindi
sbilanciata verso i carboidrati per mantenere questi valori inalterati in quanto
la digestione della carne abbassa il ph. Tra i diversi alimenti verdure e legumi
sono definiti jolly perché possono essere associati con qualsiasi altro tipo di 
alimento, anche alimenti a basso indice proteico come latte e yogurt sono associati
a piccole dosi di alimenti amidacei come riso e pasta. Fondamentale in questa dieta
è: -evitare l’ assunzione di alcoolici

## DIETA DISSOCIATA

-evitare l’ assunzione di proteine di provenienza diversa allo stesso tempo(associare
la carne col pesce o il latte).
 Tutti queste possibilità di associazione non vanno
però viste in modo troppo rigido. Inoltre c’è da dire che questa dieta non funziona
sempre su qualsiasi soggetto, però è una buona alimentazione da seguire per chi 
ha problemi di digestione.

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