# ACIDO FOSFATIDICO

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- Published: 2018-01-28T22:36:58+01:00
- Author: Roberto Eusebio

**ACIDO FOSFATIDICO**

Di Emanuela D’Ingeo

Personal Trainer – Atleta di Roberto eusebio

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Fosfolipide derivante dal glicerolo; Precursore di altri fosfolipidi come: fosfatidilserina,
fosfatidilcolina, fosfatidilinositolo. Funzioni principali: componente fondamentale
nella genesi del doppio strato lipidico di membrana, stimola mTOR in maniera differente
rispetto alla leucina e altri fattori.
 Dal punto di vista alimentare l’acido fosfatidico
può trovarsi sia in alimenti di origine vegetale(soia) sia di origine animale(uovo).
Non tutte le fonti presentano la medesima funzione. Tutto dipende dalla qualità 
di acidi grassi presenti. In alimenti presenti mix di acidi grassi saturi e insaturi
vi è una maggiore azione di segnalazione come quella su mTOR. Per tale motivo sembra
che le fonti di acido fosfatidico provenienti dalla soia abbiamo un effetto stimolante
maggiori rispetto all’uovo.  

**SINTESI PROTEICA**

Studi recenti hanno visto che il quantitativo di acido fosfatidico aumentava nelle
fibre muscolari a seguito di esercizi di tipo eccentrico, e ciò corrispondeva ad
un maggior impulso di mTOR.
 Per tal motivo si pensa che la supplementazione con
acido fosfatidico, associato ad un allenamento di potenza, possa portare ad un maggior
stimolo ipertrofico rispetto al solo allenamento. Uno studio di Hoffman del 2012
ha valorizzato l’associazione tra PA e allenamento di potenza con uno studio in 
doppio cieco. I soggetti(16) che assumevano quotidianamente 750mg di acido fosfatidico
per un periodo di 8 settimane avevano ottenuto un incremento di 12,7% sul massimale
e di 2,5% sulla massa muscolare; i gruppo controllo invece solo un 9,6% di incremento
sul massimale e di 0,1% sulla massa.  Ricordiamo che l’allenamento è stato uguale
per i 2 gruppi di studio.  

** COME ANTICATABOLICO**

Studi  genetici in vitro hanno dimostrato come l’aumento della produzione di acido
fosfatidico da parte di cellule muscolari porti ad una ridotta disgregazione di 
proteine muscolari.
 Inoltre si è notato come l’aumento dell’espressione genica 
di acido fosfatidico interferisce con l’espressione della miostatina, una del principali
molecole che governano il catabolismo muscolare. Uno studio condotto dall’Università
di Auburn ha miscelato acido fosfatidico(PA) e WPC(Whey Protein Concentrate) e somministrato
a modelli animali. I risultati sono stati eclatanti, i topi che assumevano PA+WPC(
1,5g +10g – equivalente dosaggio uomo) presentassero livelli di sintesi proteica
estremamente elevati e soprattutto livelli di miostatina molto ridotti rispetto 
ai topi che assumevano solo PA o soltanto WPC. DOSAGGI: 750mg da assumere post allenamento.

 

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## Comments

### By: Lorenzo

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- Published: 2021-05-23T22:02:41+02:00

Grazie per l’articolo, ma è vero che con due cucchiai di lecitina di soia granulare
si può integrare 750mg di acido fosfatidico? Così evitiamo di acquistare integratori.
Grazie